6月28日(ri)，食(shi)品文化(hua)(hua)周系列活(huo)(huo)動之傳統(tong)飲食(shi)文化(hua)(hua)講(jiang)壇(tan)開講(jiang)，生物(wu)工(gong)程系李珍祖博士擔任主(zhu)(zhu)講(jiang)。學院團委(wei)副書(shu)記劉向平、生物(wu)工(gong)程系主(zhu)(zhu)任張(zhang)守忠、黨總支書(shu)記王廣勇出席活(huo)(huo)動。
李珍祖老師從(cong)“飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)歷(li)史與(yu)(yu)民俗”“中國(guo)(guo)飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)與(yu)(yu)美學(xue)”“歲時飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)與(yu)(yu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)承(cheng)”三個方面(mian)向(xiang)同學(xue)們講授了(le)中國(guo)(guo)傳(chuan)統(tong)飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)與(yu)(yu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)。通過(guo)《史記》《孔子(zi)論飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)》等，準(zhun)確為(wei)同學(xue)們講述了(le)古人眼中的(de)美食(shi)(shi)和中國(guo)(guo)飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)特(te)點，并用(yong)(yong)盛、藝(yi)、雅、精、奇五(wu)個字概括(kuo)了(le)中國(guo)(guo)飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)與(yu)(yu)美學(xue)。最后，李老師用(yong)(yong)享(xiang)受自然、順應時令、怡悅親情、寄托情懷(huai)總結了(le)歲時飲(yin)(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)與(yu)(yu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)傳(chuan)承(cheng)。
演講(jiang)現場，同(tong)學們(men)認真傾(qing)聽(ting)，細細品味中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)傳統飲(yin)(yin)食(shi)(shi)文化(hua)之(zhi)美，感(gan)受中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)文化(hua)藝術(shu)。通(tong)過講(jiang)座(zuo)，同(tong)學們(men)進一步加深(shen)了對(dui)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)傳統飲(yin)(yin)食(shi)(shi)文化(hua)的認識，從視覺和聽(ting)覺感(gan)受了中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)文化(hua)的博大精深(shen)。
